فوائد تناول الإفطار

فوائد تناول الإفطار

فوائد تناول الإفطار

لسنوات ، قال خبراء التغذية أن الإفطار الصحي هو بداية رئيسية لليوم. ليس هذا فقط أننا نفكر ونؤدي بشكل أفضل في العمل ، بل يقولون لنا ، إنه يدعم يومنا بعدة طرق أخرى.

ومن بين هؤلاء الخبراء جيسيكا كراندال ، أخصائية تغذية مسجلة ومتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية. وتقول: "في كثير من الأحيان، يعتقد الناس أنهم يعرفون عن التغذية لأنهم يأكلون، لكنك تحتاج إلى أجسام كبيرة من العلم والبحث لمعرفة ما تحتاجه أجسامنا بالفعل".

ويظهر البحث أن هناك أسباب جيدة لتناول وجبة الإفطار.

الوقود والتغذية

الصيغة الأساسية للإفطار: إقران الكربوهيدرات بالبروتينات. تعطي الكربوهيدرات طاقة جسمك للبدء و تمد دماغك بالوقود الذي يحتاجه في اليوم. يمنحك البروتين قوة البقاء ويساعدك على الشعور بالشبع حتى وجبتك التالية.

و يمكن أن تكون وجبة بسيطة مثل مجموعة من:

• الحبوب الكاملة أو الخبز للكربوهيدرات
• الحليب قليل الدسم أو الزبادي أو الجبن للبروتين
• الفاكهة الطازجة أو الخضار مرة أخرى للكربوهيدرات
• المكسرات أو البقوليات لمزيد من البروتين

هل يجب أن تأكل قبل أن تذهب لصالة الألعاب الرياضية؟ 

صابرينا جو ، مدربة شخصية ومتحدثة باسم المجلس الأمريكي للتمرين ، تقول إذا كنت من النوع الذي يستيقظ جائعًا ، فحاول تناول وجبة خفيفة قبل التمرين الصباحي. سوف تساعدك على تحسين أدائك وتجنب التعب والرعشة.

أبقها خفيفة بالرغم من ذلك. يتوقف جسمك عن الهضم عند ممارسة الرياضة، وسوف تبقى وجبة كاملة في بطنك. يمكن أن يجعلك ذلك منتفخًا أو مزعجًا، خاصةً عندما تقوم بتمرين عالي الكثافة.

يقول جو: "بالتأكيد سوف آكل شيئًا ما بعد التمرين". "يجب أن يكون الفطور العادي مع بعض الكربوهيدرات الجيدة والبروتين جيدًا."

الخطأ الأكثر شيوعًا الذي نرتكبه هو عدم وجود ما يكفي من البروتين في وجبة الإفطار. يقول كراندال إن البالغين يحتاجون إلى 20-30 جرامًا من البروتين في الصباح ، والذي يختلف حسب الجنس ومدى نشاطك ، للحفاظ على كتلة عضلاتنا واستقلابها. وهذا يترجم إلى 6 إلى 8 أونصات من الزبادي اليوناني مع ملعقتين من بذور الكتان ، أو بيضة وبعض الروابط من نقانق الديك الرومي.